Café de Competencia - Colombia
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Tiempo!
Te presentamos el café que nuestra Barista favorita @pollipollo usó para competir en la final Nacional de Baristas 2023, donde obtuvo el 5to lugar.
Con este espresso quisimos representar una fruta madura, con notas a huesillo, dátiles y caramelo toffee, un cuerpo redondo, sedoso y con un final limpio y prolongado, chocolatoso y dulce.
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Origen Colombia, Departamento de Caldas |
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Variedad Caturra
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Proceso Lavado |
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Altitud 1800 - 2030 msnm. |
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Fragancia Caramelo |
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Acidez Dulce y afrutada |
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Arte |
